Mungkin dari beberapa kalian itu bertanya apakah kacang edamame itu? kacang yang ini pada umumnya hampir sama dengan kacang kedelai hanya saja tidak sepenuhnya sama. Kacang edamame merupakan kedelai muda yang sudah di panen sebelum mengeras atau matang. Di Jepang kacang edamame ini sudah dijadikan sebagai makanan pelengkap dan sebagai cemilan juga, karena memiliki rasa yang sangat gurih dan menyegarkan. Tapi apakah kalian ketahui bahwa kacang edamame ini memiliki manfaat yang melimpah? kandungan nutrisinya sangat di percaya sehingga membuat kacang edamame ini bagus untuk di konsumsi setiap hari.
Kacang edamame ini bisa di sajikan dengan kulitnya atau bisa juga bisa di kupas kulitnya setelah direbus untuk di jadikan sebagai cemilan. Selain di rebus kacang ini juga bisa di di olah menjadi sup atau tumisan yang sangat tidak diragukan lagi kelezatannya.
Pada kacang edamame juga tentunya mengandung sejumlah nutrisi kecil lainnya seperti vitamin E, vitamin B-6, tiamin dan lain sebagainya. Kacang ini juga menjadi salah satu sumber lemak yang tidak jenuh ganda yang bisa menyehatkan apa lagi pada asam omega-3 alfa linolenat. Maka dari itu tak heran lagi kacang edamame ini baik di konsumsi secara rutin karena memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut beberapa manfaat lain dari kacang edamame :
1. Menguatkan sistem kekebalan tubuh
2. Membantu menurunkan kolesterol
3. Meningkatkan fungsi paru-paru
4. Menjaga kesehatan tulang
5. Mengurangi gejala menopause
6. Mengurangi risiko kanker
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Jadi bagi kalian yang belum pernah mengkonsumsi kacang edamame ini, sangat di sarankan anda bisa mencoba kacang yang satu ini karena sudah terbukti segudang manfaat yang di peroleh dari kacang edamame tersebut. Namun ketika kalian mengkonsumsi kacang edamame tersebut dan timbul alergi seperti gatal-gatal, pembengkakan, sesak napas, pusing, dan lain sebagainya segera untuk berhenti mengkonsumsinya. Karena pada dasarnya setiap orang belum tentu merasa cocok dengan suatu makanan walaupun sudah terjamin memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Jika anda mengalami hal tersebut sebaiknya konsultasi lah hal tersebut dengan dokter agar mendapatkan penanganan yang tetap dan tidak terjadi hal yang dapat merugikan tubuh anda.